La hierba Mate nos ayuda a estar Saludables!

He encontrado mil razones por las cuales es muy bueno tomar Mate, sí lo tomamos como infusión o con bombilla ayuda a reducir  la pereza intestinal y también ayuda al buen funcionamiento de  las vías respiratorias y a la función cardiaca. Tan solo, un poco de yerba Mate diluida en agua y esta nos aporta energía  en forma de fibras, carbono, proteínas, grasas, algodón, glucosa y sacarosa. Es una excelente manera de empezar el día, como dicen por ahí empezar:   “Con el pie derecho”

 

Datos Curiosos del Mate

Para las personas amantes del mate.. Sabían que,  las semillas tienen una cáscara tan dura que no se deshacen en la tierra fácilmente?, por lo que no pueden germinar solas. Los pájaros comen las semillas,  en su estómago se deshace la cáscara y cuando defecan, dejan caer las semillas a la tierra y  este es el momento cuando se logran germinar las semillas del mate.

para la primera cosecha hay que esperar a que la planta tenga cinco años y durante el mes de marzo loos cosecheros cortan las hojas y las llevan al secadero, y se realiza todo el proceso necesario, se debe quitar  la humedad, al pasarlas por un tubo donde circula aire caliente.. En el canchado se trituran las hojas con máquinas para empacarlas. Las bolsas reposan durante nueve meses para que la yerba se estacione. Por último la muelen y la empaquetan con palo o sin palo. Que les parece este proceso? bastante interesante no?